О зеленом туризме

О сельском туризме, агротуризме, экотуризме и зеленом туризме

На научной и практичной ниве еще до сих пор продолжаются дискуссии о содержании и направленности таких понятий и явлений, как «сельский туризм» и «агротуризм».

Давайте обратимся с этим вопросом к почтенному словарю о путешествиях, туризме и гостеприимстве британца С. Медлика (1993). Согласно этому словарю, сельский туризм (rural tourism) – вид туризма для отдыха, сконцентрированный на сельских территориях. Он предусматривает развитие туристических путей, мест для отдыха, сельскохозяйственных и народных музеев, а также центров по обслуживанию туристов с проводниками и екскурсоводами. Понятие «сельский туризм» часто отождествляют с «агротуризмом», но «сельский туризм» значительно шире.
Агротуризм (farm tourism) – туризм для отдыха, который предусматривает использование сельского (фермерского) хозяйства. Агротуризм может проявляться в различных формах, но всегда включает в себя съем жилья. Различают две базовых формы агротуризма: съем жилья с обслуживанием непосредственно в рамках дворохозяйства или размещения на ночлег с самообслуживанием на землях, которые принадлежат дворохозяйству, например, в кемпингах и палатках. Таким образом, агротуризм выступает одной из форм сельского туризма. В агротуризме дворохозяйство (фермерское хозяйство) составляет одновременно ночлежную базу и главный предмет интереса для туриста.

Экотуризм – это форма путешествия, благоприятная для окружающей среды. Она происходит на территориях, имеющих природную ценность (национальные и ландшафтные парки). Экотуризм направлен на охрану природной и культурной среды регионов, которые посещаются туристами. Он предусматривает, что участники этих путешествий – это люди с высоким экологическим сознанием. Синонимом понятия «экотуризм» является зеленый туризм (green tourism), природный туризм (nature tourism). Выделяются такие формы экотуризма – активный экотуризм (пеший, велосипедный, водный, конный, рыболовство), фаунистические и флористические поездки (орнитологические поездки, охота, тематические поездки), культурологические и этнографические поездки.

Сельский туризм и его разновидность агротуризм имеют много общего с экотуризмом и часто отвечают многим его приоритетам, в частности: сохранение природной и культурной среды, поддержка благосостояния местного общества, снабжение туристов продовольствием из местных продуктов. Некоторые владельцы агротуристических хозяйств, расположенных вблизи природоохранных территорий, поддерживают среди туристов проэкологические условия. В сельских местностях организовывают посетителям множество дополнительных услуг. Эти услуги включают экотуристические программы: конные и велосипедные прогулки, маршруты по знаковым тропинкам в национальных и ландшафтных парках, путешествия на природе, сборы ягод и грибов. Но сельский туризм (агротуризм) и экотуризм отличаются основными целями использования свободного времени. Их основная разница в базовых мотивах путешествия. Сельский туризм – это форма проведения свободного времени в виде стационарного отдыха, в то время как базовой целью экотуризма выступает активное открытие дикой природы, традиций и культуры, их глубокое познание и восприятие. Сельские дома могут использоваться в качестве базы для ночлега и питания экотуристов. В специальной литературе появилось новое понятие «экоагротуризм», которое предусматривает отдых у сельских жителей, которые выращивают сельскохозяйственную продукцию с использованием экологических методов. Здесь агротуризм совмещается с экологическим сельским хозяйством.

Приведенные выше понятия, которые связаны с сельским туризмом и экотуризмом, нашли свое использование для определения форм туристического движения на Украине. В частности, отдых в украинских селах был определен как «сельский зеленый туризм». Он охватил широкий спектр форм отдыха в селе: от стационарного отдыха в сельской местности (собственно сельский туризм), отдыха в туристических центрах и курортах, которые находятся в селах и маленьких городках, до отдыха в сельских дворохозяйствах (агротуризм). Определение сельского движения как «зеленое» подчеркивает его экологическую ориентацию.

Сельский туризм как вид подсобной деятельности

В современной литературе мы встречаемся с достаточно широкой классификацией разновидностей туризма: активный и пассивный; исторический, культурно-этнический, познавательный, экологический, развлекательный, экстремальный и т. д. Но редко кто сможет отличить аграрный туризм от сельского зеленого, а сельский зеленый от экологического. Возможно, для более четкого понимания разницы между ними необходимо обратить внимание на профессиональный уровень владельцев объектов размещения. Мы вводим новую классификацию по кадровому составу. В основу этой классификации положен профессиональный уровень людей, которые предоставляют туристические услуги. До образования понятия «сельский зеленый туризм» туризмом в общепринятом понятии занимались люди, которые имели соответствующее образование и стаж работы в туристических фирмах. Главное отличительная черта сельского зеленого туризма от туризма, так сказать, обычного – это то, что туристические услуги предоставляют люди, у которых другая специальность (сельскохозяйственные работники, работники сферы обслуживания, учителя) и предоставляют эти услуги в сельской местности.

Крестьянин-фермер в рамках сельского туризма может организовать:

  • активный туризм (построить на своей территории спортивную площадку, подъёмник, разработать маршруты для вело туристов, конные прогулки);
  • экотуризм (отдых в экологически чистой местности, употребление чистых продуктов);
  • охотничий туризм;
  • культурно-этнический (экскурсии, рассказы об истории края, национальных обрядах, быте).

Основой сельского туризма является именно крестьянин и его быт. Крестьянин приглашает в свой дом:

  • человека из города, посмотреть на сельскохозяйственное производство (как готовится этот особенный сыр, масло, колбаса, как выращиваются свиньи, коровы, лошади);
  • человека творческой, умственной работы, посмотреть на мастерство ремесленника (как делается деревянная посуда, как плетется домотканое шерстяное покрывало)
  • иностранцев, посмотреть на особенности национальных традиций, культуры.

Агроусадьба – это жилищное помещение, которое находится в сельской местности, в нем не более пяти комнат, приспособленных для проживания туристов и, принадлежит на правах частной собственности хозяину, который занимается сельскохозяйственной деятельностью или занят в сфере обслуживания, или социальной сфере села.

Звоните
+380 50 5152558
+380 67 7287088

Подробнее...
Пользователи
Рубрики
Погода у нас
Случайное фото
Счетчики